Itaalia Kook - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Seda kooki valmistatakse sageli pulmadeks, sest see on uskumatult õrn, õhuline ja aromaatne. Kui teile meeldib kookospähkli maitse ja aroom, pähklid, siis armastate itaalia koogi retsepti.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Soovitan mitte kasutada kookoshelbeid, võtke kookoshelbeid, see maitseb palju paremini. Sellise koogi küpsetamiseks pole vaja erilist põhjust, sest nii saab end niisama hellitada. Kook on maitsev, õrn ja õrn. Kaunista kook kookoshelveste ja pähklitega.

Eesmärk: piduliku laua jaoks

Peamine koostisosa: Taigen / käsnatainas

Nõu: Küpsetamine / Koogid / Käskkook / Magusa

köögi geograafia: Itaalia / Euroopa

Koostis:

• Või - 345 grammi (taigna puhul 230 grammi, koore jaoks 115 grammi)
• Suhkur - 6 art. lusikad (2 klaasi tainas, 4 klaasi koort)
• Munad - 5 tükki
• Vaniljeekstrakt - 4,5 tl (3 tl taignale, 1,5 tl kreemile)
• Jahu - 2 klaasi
• Sooda - 1,5 teelusikatäit
• Petipiim - 1 klaas
• Toorjuust - 450 grammi
• Kookoshelbed - 1,5 tassi
• Pekanipähkel - 1,5 klaasi

Portsjonid: 8-10

Kuidas teha "itaalia kooki"

1 Valmistame taigna. Pange või segistikaussi, pekske keskmise kiirusega ja lisage veidi granuleeritud suhkrut. 2 Eraldage munakollased valgetest, lisage või-segule üks munakollane korraga ja pekske iga kord. 3 Sõelu jahu kaussi, lisa söögisoodat ja sega korralikult. Lisage mikseri kaussi portsjonid petipiimaga segatud kuivadest koostisosadest, pekstes tainas hästi. 4 Vahusta valges eraldi kausis, kuni need moodustavad tugevad piigid, seejärel lisa taina põhjale ja lisa vanilliekstrakt. 5 Lisage pool kookoshelbeid ja hakitud pähkleid ning segage hästi. 6 Jagage tainas kolme küpsetusvormi vahel ja asetage 25–30 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju, seejärel eemaldage koogid ja jätke need 5 minutiks küpsetusnõusse.