Tatar Supp Baklažaaniga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sisukord:
Video: Tatar Supp Baklažaaniga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Veel üks maitsev roog on tatrasupp baklažaaniga. Praetud baklažaanid lisavad supile huvitava maitse. Nad meenutasid kellelegi seeni, keegi võrdles suppi hapukurgiga. Selle tulemusel meeldis supp kõigile!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tatar ja baklažaan lähevad maitsmiseks hästi. Praetud baklažaane võib supile lisada selle valmistamise ajal või serveerimisel eraldi. Baklažaaniga tatrasupi valmistamise üksikasju leiate retseptist.
Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Kiiresti
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Baklažaanid / Teravili / Tatar
Nõu: Supid / Soolase
köögi geograafia: Vene köök
Koostis:
- Lihapuljong - 2 liitrit
- Kartul - 3 tükki
- Baklažaan - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Tomat - 1 tükk
- Küüslauk - 1 nelk
- Tatar tangud - 100 grammi
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Sool - maitse järgi
- Mahlakaunad herned - 2 tükki
- Rohelised - 1 kamp
Portsjonid: 4-5
Kuidas süüa "Tatar baklažaanisuppi"
Valmistage oma köögiviljad. Pese need puhtaks. Loputage tatar külmas vees. Lisage puljongisse peeneks hakitud kartulid ja suupiste. Hauta keskmisel kuumusel 10 minutit. Haki sibul, riivi porgandid jämedale riivile. Kuumuta praepannil õli, pruunista köögiviljad pehmeks. Lisage baklažaan ja kuubikuteks lõigatud tomatid ja keetke 2-3 minutit. Lisage puljongisse tatar, keetke 10 minutit. Lisage puljongisse puljong, maitse järgi soola ja laske keema. Lisage tükeldatud petersell, katke, eemaldage tulelt.
