Adžika Punase Pipra Baasil, Talvel Jäätis - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Adžika sobib hästi liha ja linnulihaga, seda lisatakse erinevatele eelroogadele ja salatitele. Talveks on adžikat tavaliselt konserveeritud, kuid on ka teist viisi. Vaata retsepti!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Adžika on maitsev ja aromaatne. Talvel sellist salve sulatades tunnete suve lõhna. Ja veel, proportsioone saab oma maitse järgi reguleerida, kuid pipart peaks olema rohkem kui tomatit, see valik on maitsvam ja konsistents on paksem.

Eesmärk: suvi

Peamine koostisosa: köögiviljad / bulgaaria pipar

Nõu: toorikud / suupisted / adžika / vürtsikas

Köök geograafia: vene köök

Koostis:

• Punane pipar - 2 kilo
• Tomat - 500 grammi
• Küüslauk - 10 nelki
• Kuum pipar - 2-3 tükki
• Basiilik - 1 kamp
• Sool - 1 teelusikatäis
• Suhkur - 1 teelusikatäis

Portsjonid: 3-5

Kuidas valmistada "Adžikat punase pipra baasil, talveks külmutatud"

Valmistame köögivilju. Puhastame pipra, eemaldame vars ja seemned. Lase punased paprikad ja tomatid läbi hakklihamasina. Puhastame küüslauku ja eemaldame varred kuuma pipraga. Samuti laseme küüslaugu ja pipra läbi hakklihamasina. Lisage adžikale basiilik. Lisage sool, suhkur ja segage kõik. Pange adžika alustesse ja külmutage. Kui soovite, võite adžika külmutada väikestes konservikarpides, osade kaupa. Valmis. Rõõmsad toorikud!