Toorjuust Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Toorjuust on mitmekülgne toode. Seda saab kasutada kuumade roogade, suupistete, salatite, kastmete, suppide, magustoitude ja isegi jookide valmistamiseks. See annab roogadele õrna ja maheda maitse ning seda on lihtne kodus valmistada.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kodus pehme toorjuustu valmistamiseks on mitu võimalust, täna ma ütlen teile, kuidas sellist juustu piimast ja jogurtist valmistada. Selle juustu valmistamiseks vajame ainult kolme koostisosa - piima, jogurtit ja sidrunimahla. Piim peaks olema kõrge rasvasisaldusega, seda rohkem, seda parem, muidu muutub juust hapuks. Jogurtit tuleks võtta tavaliseks, ilma täiteaineteta. Sellise juustu keetmine kiiresti, kuid selle täielikuks virnastamiseks kulub umbes 5-6 tundi.

Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks

Peamine koostisosa: piimatooted / piimatooted

: suupisted

Koostis:

• Mooloko - 1 liiter
• Jogurt - 2-3 spl. lusikad
• Sidrunimahl - 1,5 spl lusikad

Portsjonid: 4

Kuidas teha toorjuustu kodus

1 Pange kastrul piima tulele, lisage sidrunimahl ja keetke keema, kuni kohupiimahelbed tõusevad. 2 Valage panni sisu sõelale riidejuustule. Sidrunilõhnast vabanemiseks loputage massi mitu korda külma veega. 3 Kui juust on nõrutatud, lisage sellele jogurt ja segage hoolikalt. Viige sügavasse kaussi ja peksage saumikseriga ühtlaseks. 4 Kandke juust uuesti riidelapile ja lükake otsad keskele poole. Riputage valamu või mõne kastruli kohal 5-6 tundi. 5 head söögiisu!