Siin on Itaalia Minestrone supi retsept! Ma ütlen teile hea meelega, kuidas seda roogi kodus valmistada. Kas see on teie arvates keeruline? Üldse mitte, mul on hea meel teile öelda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ma mäletan, et lapsena olin alati hämmastunud, kuidas mu vanaema saab teha selliseid rikkalikke suppe ja puljone isegi ilma lihata. Selgub, et paljude lahjade ja dieedipiipude kogu saladus on kaunviljade lisamine! Nii et ka siin - oad lisavad kogu roa täidlust ja paksust. Proovige järele ja ma ütlen teile, kuidas valmistada itaalia Minestrone'i suppi.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / kaunviljad / oad / kapsaroog
: supid / Minestrone
Köögi geograafia: itaalia / Euroopa
Koostis:
- Konserveeritud valged oad - 1 tükk (1 purk)
- Puljong - 1,5 liitrit
- Sibul - 1 tükk
- Seller - 1 tükk (vars)
- Suvikõrvits - 1 tükk
- Kirss - 6 tükki
- Sidrun - 1 tükk
- Hiina kapsas - 1 tükk
- Küüslauk - 2 nelki
- Oliiviõli - 3 spl. lusikad
- Vürtsid - maitse järgi
Portsjonid: 8
Kuidas valmistada "itaalia minestrone suppi"
1. Prae sibul ja küüslauk, samuti seller taimeõlis. 2. Seejärel lisage suvikõrvits ja jätkake praadimist. 3. Siis - tomatid. Vähendage kuumust, katke pann kaanega. 4. Kui tomatid lasevad mahl lahti, lisage sidrunimahl ja oad. Täida puljongiga ja lase keema tõusta. 5. Päris lõpus - vürtsid ja peeneks hakitud kapsas. Lase uuesti keema tõusta ja jäta kaane alla kuumutamata veel 15-20 minutiks. 6. Valmis! Naudi oma einet!
