Klassikaline "meekook" Hapukoorega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui otsite ürgselt vene magustoidu retsepti, siis teie jaoks retsept, kuidas valmistada klassikalist "Medovikut" hapukoorega. Lihtne valmistada ja maitsev, see sobib suurepäraselt igaks puhuks.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kook valmistatakse väga lihtsalt: koogikihid küpsetatakse eraldi, kaetakse seejärel koorega (hapukoore baasil) ja virnastatakse. Enne serveerimist tuleb kooki infundeerida mitu tundi või parem kogu öö. Ülaosa saab kaunistada šokolaadijäätisega või pintselda ülejäänud kreemiga ja puista peale puru.

Eesmärk: piduliku laua jaoks

Peamine koostisosa: Tainas /

Mettõu: Küpsetamine / Koogid / Magusa

köögi geograafia: Vene köök

Koostis:

• Mesi - 170 grammi
• Suhkur - 100 grammi
• Või - 115 grammi
• Soda - 1 teelusikatäis
• Munad - 3 tükki
• Sool - 1 näputäis
• Vanilje - maitse järgi
• Jahu - 455 grammi
• Hapukoor - 900 grammi
• Kondenspiim - 400 grammi

Portsjonid: 8

Kuidas süüa "Klassikaline meekook hapukoorega"

1 Pange kastrulisse suhkur, mesi ja pehme või. Pange see tulele ja keetke 4-5 minutit. Lisage söögisoodat ja vahustage. 2 Eemaldage pann tulelt ja jahutage sisu mõni minut. Eraldi kausis pekske kanamunad ja pange need kohe jahtunud massi, vahustage kogu aeg. 3 Lisage maitse järgi soola ja vanilli, lisage osade kaupa sõelutud jahu (390 grammi), segage tainas homogeense konsistentsi saamiseks. 4 Lisage järelejäänud jahu 4 korda, iga kord segades. Sõtke tainas ja jagage see kohe 8 tükiks. 5 Rullige iga tükk õhukeseks kihiks ja lõigake vastavalt kujule (minu oma on ümmargune). Küpsetage iga kooki eraldi, 175-kraadini eelkuumutatud ahjus 6-7 minutit. Saada järelejäänud tainas jäägid ahju.6 Segage hapukoor kondenspiimaga ja määrige kõik koogid ühtlaselt.