Täidisega šampinjonid Ahjus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Suurepärane eelroog puhkuseks, Rootsi laud. Need sobivad suurepäraselt suupisteteks ja täiendavad ideaalselt ka lihatoitu. Ma räägin lihtsast retseptist täidisega seente valmistamiseks ahjus.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Täidisena kasutan seenejalgu. Võite lisada liha (kana, kalkun), köögivilju, ürte. Seene saab eelnevalt marineerida aromaatsetes ürtides, küüslaugus ja kuivades vürtsidest. Neid ei pea eelküpsetama, täitke need ja pange kohe ahju. Katse! Ja ma jagan oma lemmikversiooni täidisega seentest.

Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks / pidulauale / puhvet

Peamine koostisosa: seened / šampinjonid

Nõu: eelroad / täidetud toidud / täidisega

Koostis:

• Šampinjonid - 400 grammi
• Sibul - 1 tükk
• Küüslauk - 1-2 nelki
• Oliiviõli - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi
• Basiilik - 0,5 teelusikatäit
• Pune - 0,5 teelusikatäit
• Juust - 75 grammi
• Roheline sibul - 1 tükk

Portsjonid: 5

Kuidas süüa "Täidisega šampinjone ahjus"

1. Pese seened hästi, kuivatage ja eemaldage vars, lõigake selle serv ära. 2. Pange kõik seenekorgid salvrätikule. 3. Tükelda seenejalad. Koorige sibul ja küüslauk, seejärel tükeldage. 4. Kuumutage pannil oliiviõli, lisage kõigepealt küüslauk ja praege seda mõni sekund. 5. Kui küüslauk on kuldpruun, lisage sellele sibul. 6. Kõige lõpuks lisage tükeldatud seened, segage ja praege kuni pakkumiseni.