Marineeritud Kurgid Musta Pipraga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Esitan teie tähelepanu jaoks mõõdukalt vürtsikate, maitsvate krõbedate kurkide retsepti. Need valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Alustame!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Ärge hirmutage suurt musta pipra ja äädika kogust. Pipar kustutab pipra happelise ja äädika punga ning saate täieliku harmoonia. Retsept on antud 3-liitrise purgi jaoks, nii et kui võtate muid purke, siis tehke arvutus. Võite vürtsikaid ürte oma maitse järgi võtta, kuid pipra kogus peaks jääma muutumatuks. Parem on võtta värskelt jahvatatud pipart ja teelusikatäis pipart läheb ilma slaidita. Kurgid valmivad 2-3 kuuga. Naudi oma einet!

Eesmärk: odav / suvi

Peamine koostisosa: köögiviljad / kurk / vürtsid, ürdid, maitseained / jahvatatud must pipar

Nõu: toorikud / marineeriva

köögi geograafia: vene köök

Koostis:

• Kurgid - 1,5 kilo
• Till - 2 tükki (vihmavari)
• Vesi - 1. osa
• Must pipar - 1 tl
• Küüslauk - 1 nelk
• Sool - 2 spl. lusikad
• Suhkur - 150 grammi
• Äädikas 70% - 3 spl. lusikad
• Petersell - maitse järgi

Portsjonid: 1

Kuidas süüa "Musta pipraga marineeritud kurke"

Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Steriliseeritud purkide põhjale asetage oksapetersell, küüslauk ja tilli vihmavari. Asetage kurgid tihedalt kuni purgi kaelani. Vala keeva veega üle ja jäta 15 minutiks seisma. Nõruta, lase keema ja lisa veel 15 minutit. Nõruta vesi uuesti, lisa kurkidele pipart. Pange nõrutatud vesi keemiseni, lisage suhkur, sool ja keetke 3 minutit. Valage kurkide kohale kurgi kohal äädikas ja keev marinaad. Üles kerima. Pange kaas alla ja mähkige tekki, kuni see täielikult jahtub.