Pardisupp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kas teile meeldivad esimesed kursused, kuid te ei tea, kuidas oma tavapärast dieeti mitmekesistada? Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada unikaalset pardisupi retsepti. See supp võidab teid esimest korda!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selle retsepti järgi valmistatud supp meenutab Aasia rooga. Tänu vürtsidele ja ingverile omandab supp kirjeldamatu maitse, mis erineb kõigest muust. Supp sobib suurepäraselt lõuna- ja õhtusöögiks ning vallutab kahtlemata teie majapidamise selle pikantsusega. Proovige järele ja õnnestub!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: linnuliha / pardiroog

: supid

Koostis:

• Pardi seljaosa, rups, tiivad - 500–700 grammi
• Taimeõli - 1-2 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Kana puljongikuubik - 1 tükk
• Kuivatatud seened - 20-30 grammi
• Värske ingver - 50 grammi
• Piparhelbed - 16 tükki
• Loorberileht, aniis - 2 tükki
• Küüslauk - 4 nelki
• Sibul - 4 tükki
• Pruun suhkur - 1/4 tassi
• Sherry - 6 art. lusikad
• Peotäis rooskapsaste lehti - 1 tükk

Portsjonid: 2-3

Kuidas teha pardisuppi

1 Kõigepealt soojendage ahi 220 kraadini. Pange parditükid küpsetusplaadile, varem kaetud pärgamendiga. Määrige õliga, puistake soola ja vürtsidega. Prae parditükke 35–45 minutit kuni pakkumiseni. 2 Kui part on küpsetatud, peate need asetama suurde kastrulisse. Saadame sinna ka kuubiku viiludeks lõigatud kana puljongit, ingverit, seeni, pipart, loorberilehti, aniisitähti ja vett. 3 Segage kõik hoolikalt, katke ja keetke keskmisel kuumusel 45 minutit. Supp peaks keema, seejärel vähendage kuumus minimaalseks. 4 Eemaldage liha supist, eemaldage luud ja pange liha tagasi supisse. Kuumutage kuumal praepannil väike kogus oliiviõli, milles praadisime hakitud küüslauku ja porrulauku pehmeks. Saadame selle praadimise supi juurde,Seejärel lisage suhkur, šerri ja keetke kuni pakkumiseni. Enne valmimist lisage supile rooskapsad. Pardisupp on valmis, hea isu!