"Tiramisu" Mascarpone'iga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

See magustoit on valmistatud Itaalia Savoyardi küpsistest ja Mascarpone juustust. Pakun originaalset mascarpone tiramisu retsepti. Isegi tähelepanelikumad hambad hindavad seda delikatessi!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Mascarpone "Tiramisu" originaalse retsepti tõi mu õde Itaaliast. Seal on "Tiramisu" populaarne magustoit, mida iga perenaine teab, kuidas valmistada. See delikatess on meie restoranide menüüsse ilmunud juba pikka aega tagasi ja võitnud tohutu publiku. "Tiramisu" valmistatakse "Savoyardi" küpsiste, munade ja "Mascarpone" juustu põhjal.

Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks / Pidulauale

Peamine koostisosa: Piimatooted / Juust / Mascarpone

Nõu: Magustoidud / Tiramisu / Magusa

köögi geograafia: itaalia / Euroopa

Koostis:

• Munad - 3 tükki
• Suhkur - 1 klaas
• Mascarpone - 400 grammi
• Küpsised "Savoyardi" - 500 grammi
• Kakao - 20 grammi
• Pruulitud kohv - 30 grammi

Portsjonid: 4.-6

Kuidas süüa "Tiramisu" mascarpone'iga "

1. Eraldage valge munakollastest ja asetage sügavasse kaussi. 2. Lisage suhkur ja alustage vahustamist. Parem kasutada segisti. 3. Vahustage veidi, pange tulele ja hakake keetma, aeg-ajalt vispliga segades. 4. Valage soojendatud valgud suhkruga sügavasse kaussi ja jätkake peksmist. 5. Mõne minuti pärast hakkab koor paksenema. Klopi umbes 5 minutit. 6. Nüüd jätame kreemi jahtuma ja teeme ise kanget kohvi.