Šampinjonidega Maksa Suflee - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Õrn maksa suflee, mille sees on terve seene, ahjus küpsetatud! Ebatavaliselt maitsev! Tahan süüa veel ühte ja veel ühte. Ja ettevalmistamine on väga lihtne! Sellest saab suurepärane suupiste piduliku laua jaoks!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Külalised hindavad seda maitsvat sufflé! Kuid kui otsustate oma lähedasi hellitada, sobib eelroog suurepäraselt igal kellaajal - hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks! Metsaseente hooajal võib neid kasutada šampinjonide asemel poolvalmis. Kuidas küpsetada seentega maksa suflee, vaadake samm-sammult retsepti.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / odav

Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kanamaksatoit

: suupisted

Koostis:

• Kana maks - 600 grammi
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Kana muna - 1 tükk
• Hapukoor - 4 Art. lusikad
• Nisujahu - 4 spl. lusikad
• Taimeõli - 3 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi
• Värsked šampinjonid - 12-15 tükki (väikesed)

Portsjonid: 12–14

Kuidas süüa "Šampinjonidega maksa suflee"

Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Koorige ja peske sibul ja porgand. Riivi porgandid jämedale riivile, tükelda sibul. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks. Lisage porgandid ja pruunistage kuni pehme. Jahvatage kana maks kartulipüreega saumikseriga. Tükeldage ka praetud köögiviljad ja lisage need maksa. Segage. Lisage ülejäänud koostisosad: muna, hapukoor ja jahu. Segage ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Jagage maksamass taimeõli abil eelnevalt õlitatud muffinipurgidele. Uputage igasse vormi puhas šampinjon. Küpsetage suflee 25-30 minutit 180 kraadi juures.