Poola õunakook - Samm-sammult Retsept Fotodega

Kui teile meeldib lühikese koogiga saiake, siis soovitan kindlasti proovida poola stiilis õunakooki! Õrn õunatäidis kerge sidruni hapukuse ja muretu taignaga … Maitsev ja aromaatne!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Esmapilgul võib tunduda, et protsess on vaevarikas, kuid tegelikult on kõik üsna lihtne ja kiire. Kuni tainas jahtub, valmistate täidise. Ja siis jääb üle vaid koogi vormimine! Ma ütlen teile, kuidas samm-sammult retseptis õunakooki poola keeles valmistada.

Eesmärk: Lastele / Pärastlõunasele teele / Magustoiduks

Peamine koostisosa: Puu / Õunad / Tainas / Lühikesed küpsetised

Nõu: Küpsetamine / Pirukad / Magusa

köögi geograafia: Poola / Euroopa

Koostis:

• Nisujahu - 500 grammi (taigna koostisosad:)
• Või - 180 grammi
• Munakollane - 3 tükki
• Naturaalne jogurt - 60 grammi
• Pulbristatud suhkur - 130 grammi
• Küpsetuspulber - 0,5 tl
• Õun - 3 tükki (täidise koostisosad:)
• Õunamahl - 30 milliliitrit
• Sidrunimahl - 2 teelusikatäit
• Suhkur - 120 grammi
• Tärklis - 2 art. lusikad
• Leivapuru - 2 spl. lusikad
• Jahvatatud kaneel - 0,5 teelusikatäit
• Muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit
• Taimeõli - maitse järgi (vormi määrimiseks)

Portsjonid: 8-10

Kuidas teha "poola õunakooki"

Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Sõelu jahu, tuhksuhkur ja küpsetuspulber kuiva kaussi. Lisa külm või. Tükelda võiga nuga ja purusta puruks. Lisage munakollased ja jogurt. Sõtku pehme tainas. Kui tainas ei moodustu hästi, lisage natuke valku. Jagage tainas 2 võrdsesse ossa. Mähi igaüks kotti. Pange üks osa külmkappi, teine sügavkülma. Vahepeal valmistame täidise. Pese õunad, koor ja südamik, lõika väikesteks tükkideks. Asetage viilutatud õunad kastrulisse ja katke õunamahlaga. Lisage vürtsid ja hautage madalal kuumusel, katke 10 minutit. Seejärel lisage suhkur ja hautage veel 5 minutit. Lisage tärklis ja sidrunimahl. Sega kõik hästi läbi. Täidis on valmis. Selleks ajaks on meie tainas pisut jahtunud. Rulli tainas külmkapist välja 22-24 cm suuruseks kihiks (arvestades külgi). Pool peaks olema 2–3 cm kõrge. Poolseid külgi saab sõrmedega otse vormi sirutada.