Usbeki Pilaf Lambalihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kallid sõbrad, täna tahan teiega jagada retsepti usbekkide pilafi valmistamiseks lambalihaga. Selle roa maitse jääb igavesti teie südamesse. Alustame kokkamist:)

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selle retsepti pilaf on tänu suurele hulgale vürtsidele uskumatult aromaatne. Mahlane, rikas ja väga rahuldust pakkuv. Just selle roa abil saate kogu pere toita nende täidiseks. Pilafi saab ka looduses küpsetada.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / talleliha / teravili /

riisiroog: kuumad toidud / Pilaf

Köögi geograafia: usbeki / idapoolne

Koostis:

• Lambaliha rasva saba - 1500 grammi
• Riis (Dev-zira) - 1000 grammi
• Porgand - 600 grammi
• Sibul - 500 grammi
• Taimeõli - 5-6 art. lusikad
• Sool, pipar, köömen, oder, kurkum, rosinad, paprika - maitse järgi
• Kikerhernes - 2 art. lusikad
• Küüslauk - 5-6 nelk

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Usbeki pilaf lambalihaga"

1 Valmistage kõik koostisosad ette. 2 Valage pada taimeõli ja laske keema tõusta. Loputage lambaliha, lõigake portsjoniteks ja saatke pada. Prae, kuni kõik küljed on kuldpruunid. 3 Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja saatke pada. Prae kuni pehme. 4 Koorige porgandid, lõigake õhukesteks ribadeks ja saatke sibulale. 5 Niipea kui porgandid omandavad kuldse tooni, valage pada pada vett, lisage vürtsid ja segage kõik hästi. Lisage rasva saba ja hautage 40 minutit. 6 Pärast määratud aja möödumist lisage pada juurde pestud riis, segage.