Domlyama Kanaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Domlyama on Usbeki köögi roog. Praegu tuleb see küpsetada, kui letid purskavad sõna otseses mõttes mitmesuguseid köögivilju. See roog valmistatakse tavaliselt lambalihaga. Mul on Euroopa versioon kanaga.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Domlyama on väga tervislik, rahuldust pakkuv ja maitsev roog. Lõhnavad köögiviljad lihaga kastmes. Mugavalt võib köögiviljade komplekt olla ükskõik milline, olenevalt teie külmkapis pakutavast. Ikka peavad sibul, porgand, kapsas, tomat, kartul olema. Lisage maitseained ka maitse järgi.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kanakoivad

Nõud: Kuumad toidud

Köögi geograafia: Usbeki / Ida

Koostis:

• Kana - 600 grammi
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tükk
• Kartul - 3 tükki
• Baklažaan - 1 tükk
• Tomat - 2 tükki
• Kapsas - 200 grammi
• Päevalilleõli - 30 milliliitrit
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Sool - 1,5 teelusikatäit
• Kuivatatud basiilik - 1 tl
• Loorberileht - 1 tükk

Portsjonid: 4-5

Kuidas süüa "Domlyama kanaga"

Pange kanatükid sügavasse praepannile või pada. Vala sisse päevalilleõli. Prae kana kergelt igast küljest. Haki porgandid ja sibulad juhuslikult. Mul on sibul poolringides ja porgandid ringis. Lisage pada. Soola, lisage loorberileht, kuivatatud basiilik. Lõika kartul kuubikuteks, mitte väikesteks. Pange pada sisse. Viiluta kapsas, ära lõika liiga õhukeseks. Lisage köögiviljadele ja kanale. Koorige baklažaan, lõigake ringidesse või kuubikuteks, see ei oma tähtsust.