Suvikõrvits kanaga on toitumisvõimalus südamlikule ja maitsvale lõunale või õhtusöögile ilma tarbetute kaloriteta. Mahlane ja maitsekas kana sobib suurepäraselt köögiviljadega. Proovi!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kana köögiviljadega küpsetamiseks on palju võimalusi, soovitan teha kanaga hautatud noored suvikõrvitsad. Selle retsepti jaoks vali suvikõrvits, mis pole eriti suur, õhukese nahaga ja küpsed seemned. Soovi korral võib tomatid asendada tomatipastaga või isegi asendada koore, hapukoorega. Üldiselt on kujutlusvõime siin tohutu, võite lisada mis tahes köögivilju. Igal juhul on tulemuseks väga maitsev, kerge suvine roog, mis ei jäta ükskõikseks!
Eesmärk: lõunasöök / õhtusöök / suvi
Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kanafilee
Nõu: kuumad toidud
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Kanafilee - 2 tükki
- Suvikõrvits - 1-2 tükki (noored)
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Tomat - 1-2 tükki
- Vürtsid - 1 spl. lusikas (kana jaoks)
- Taimeõli - 3 spl. lusikad
- Sool - maitse järgi
- Petersell - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa kanaga hautatud noori suvikõrvitsat
Valmistage kõik koostisosad ette. Sulatage kanafilee eelnevalt ära. Puista kanafilee soola ja lemmikvürtsidega. Riivi hästi ja jäta 15-20 minutiks marineerima. Vahepeal tükeldage köögiviljad. Suvikõrvits ja porgand - kuubikuteks, tomatid - viiludeks, sibul - sulgedega, küüslauk - tükeldage noaga. Prae kanarind keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kaetud, kuni see on kuldpruun. Pange valmis filee tahvlile või taldrikule ja prae samal pannil sibulad ja porgandid pehmeks. Seejärel lisage maitse järgi suvikõrvits, tomat, küüslauk ja sool.