Patisier-koor on sama vanillikaste, kuid selle eripära on see, et see on valmistatud tärklise peal. See osutub järjekindlamaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Seda õrna kreemi saab kasutada kookide täitmiseks. Näiteks - eclairs. Saate kooke kihtidena kihtida. Või võite seda lihtsalt serveerida magustoiduna, mis on kaunistatud šokolaadi või marjadega.
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: Piimatooted / Piimatooted
: Magustoidud / Kreem / Magus
Koostis:
- Muna - 2 tükki
- Piim - 350 milliliitrit
- Tärklis - 2 art. lusikad
- Suhkur - 100 grammi
- Vanilliin - 1 näputäis
- Või - 100 grammi
Portsjonid: 3-4
Kuidas teha Patisieri kreemi
Ühes kausis ühendage munad, tärklis, vanilliin ja loll piim. Teises kausis viige ülejäänud suhkur ja piim keemiseni. Seejärel valage pidevalt segades piim munasegusse. Pange koor pliidile ja segage kuni paks. Lisage võid. Segage sulamiseks. Jahutage valmis koor. Naudi oma einet!