Chili Chicken on maitsev maitsekas kana roog. Seda on lihtne ja kiire valmistada ning keedetud riis või pasta sobib suurepäraselt garneeringuks. Chili paprika kogust saate reguleerida.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tšilli kana on roog neile, kes on vürtsika ja soolase toidu järele hullud. Kuigi kui eemaldate mõne koostisosa, saate roogi vähem "kuumaks" muuta. Hoolitse ennast ja oma lähedasi maitsva õhtusöögiga! Üllatage lähedasi oma kulinaarsete oskustega! Selline kergesti valmistatav roog näeb välja elegantne ja väga isuäratav! Vürtsikas kaste koos kõige õrnema kanaga ei jäta kedagi ükskõikseks!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / vahustamiseks
Peamine koostisosa: köögiviljad / linnuliha /
kanaroog: kuumad toidud / vürtsikas
Koostis:
- Kana - 1 kilo
- Tšiili - 9 tükki
- Sibul - 2 tükki
- Tomat - 1 tükk
- Koriander - 1 spl. lusikas
- Kardemon - 3 tükki
- Nelk - 4 tükki
- Kaneel - 1 tükk
- Aniis - 1 tükk
- Kookosõli - 2 spl lusikad
- Sinepiseemned - 1/4 teelusikatäit
- Karri lehed - 4 tükki
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Äädikas - 1 teelusikatäis
- Ingver - 1 spl. lusikas
- Küüslauk - 1 spl. lusikas
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonite arv: 5-6
Kuidas Chili kana valmistada
1. Lõika kana väikesteks tükkideks, hõõru neid äädika ja soolaga. Seejärel loputage liha voolava vee all sõelas. 2. Ühendage ühes sügavas kausis liha hakitud ingveri, aniisi, kardemoni, koriandri, kaneeli, karrilehtede ja äädikaga. 3. Pange lihasegu pannile ja pruunistage liha kuni pakkumiseni. 4. Kuumutage kookosõli pannil, lisage sinepiseemned, karri lehed, hakitud sibul ja küüslauk. 5. Lisage pannile hakitud tomatid ja hautage 5 minutit. 6. Seejärel lisage paprika ja veidi vett, et hauta pipart 5 minutit.
