Napoli Juustukook - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega

Sisukord:

Napoli Juustukook - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega
Napoli Juustukook - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega

Video: Napoli Juustukook - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega

Video: Napoli Juustukook - Samm-sammult Retsept Koos Fotodega
Video: Coop Kokakool soovitab: Toorjuustukook mustikate ja vaarikatega 2024, Märts
Anonim

See juustukook erineb pisut traditsioonilistest, kuid osutub siiski väga maitsvaks ja õrnaks. Krõbe liivapõhi ja aromaatne õrn täidis … keegi ei suuda sellisele kiusatusele vastu seista:)

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Te pole kunagi sellist juustukooki maitsnud. Väga huvitav maitse - kohupiim ja manna korraga. See õrn juustukook meeldib isegi neile, kellele kodujuustumagustoidud ei meeldi. Ta valmistub lihtsalt ja ei saa läbi kukkuda. Taigna võid küpsisepõhjale valmistada oma lemmikretsepti järgi, kuid täidise valmistada rangelt vastavalt retseptile. Kõik osutub teie jaoks maitsvalt!

Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks / Pidulauale

Põhikoostis: Piimatooted / Juust / Tainas / Ricotta

Nõu: Küpsetamine / Juustukook

Köögi geograafia: Itaalia / Euroopa

Koostis:

  • Nisujahu - 160 grammi
  • Või - 120 grammi (100 - taina jaoks, 10 - manna jaoks, 10 - vormi määrimiseks)
  • Munad - 6 tükki (1 - taigna jaoks, 5 - täidise jaoks)
  • Suhkur - 150 grammi (50 - taina jaoks, 100 - täidise jaoks)
  • Sool - 3 näputäis
  • Ricotta - 500 grammi
  • Piim - 250 milliliitrit
  • Manna - 2,5 art. lusikad
  • Vaniljesuhkur - 1 tl
  • Maitseaine - 2-3 tilka (ükskõik milline: rumm, apelsin või koor 1 tl)
  • Küpsetuspulber - 1/3 teelusikatäit

Portsjonid: 8-10

Kuidas valmistada Napoli juustukooki

1. Kõigepealt valmistage tainas. Lisage küpsetuspulbriga sõelutud jahule näputäis soola, 50 g suhkrut ja 100 g võid. 2. Jahvatage kõik puruks ja lisage 1 muna. 3. Sõtku tainast ja pane 45–60 minutiks külmkappi. 4. Nüüd valmime manna putru:) Sega piim näpuotsatäie soolaga, lisa lusikatäis suhkrut ja vanillsuhkur ning lase keema. Seejärel lisage manna ja keetke kuni pakkumiseni. 5. Nüüd tuleb manna jahutada ja nii, et see ei jääks koorikuga kaetud, määrige see võiga. 6. Sega ricotta ülejäänud suhkruga. Minu ricotta on kreemjas, kui teil on teri, on parem hõõruda läbi sõela.

Soovitatav: