Kaste on väga lihtne ja taskukohane. Teenin seda köögiviljaroogadega. Valmistatud ainult väike osa, kuid suurettevõtte jaoks saate selle kahekordistada või kolmekordistada. Ma ütlen teile, kuidas teha kastet hapukoore ja ürtidega.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lihtne, kiire ja maitsev kaste. Roheliste kogust saate maitse järgi reguleerida. Kastme sobib suurepäraselt keedetud köögiviljade või toorköögiviljade, aga ka krõpsude või pearoogade juurde. Parem on kastme mitte tulevaseks kasutamiseks küpsetada, vaid vahetult enne serveerimist, eriti kuna protsess võtab vaid paar minutit.
Eesmärk: lõunasöök / õhtusöök / puhvet / kiirpakend
Põhikomponent: piimatooted / hapukoor / ürdid / tilliroad
: kastmed / hapukoorekaste
Koostis:
- Hapukoor - 0,5 tassi
- Sidrunipipar - 1 näputäis
- Sool - 1 näputäis
- Küüslaugupulber - 1 näputäis
- Till - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 3-4
Kuidas teha hapukoort ja ürdikastet
1. Pange hapukoor kaussi, lisage sellele sidrunipipar, sool, küüslaugupulber ja segage. 2. Võtke paar oksa tilli ja tükeldage need väga peeneks. 3. Pange hakitud rohelised koos hapukoorega kaussi. 4. Segage kõik koostisosad uuesti korralikult läbi. 5. Serveeri kaste kohe pärast keetmist.