Karamelliseeritud sibul on maitsev lisand igale söögikorrale. Karamelliseerimine eemaldab sibulate happesuse, asendades need rikkaliku magususega. Seda on ka väga lihtne valmistada.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Karamelliseeritud sibul on suurepärane lisa paljudele roogadele. Eelroaks kasutatakse selle retsepti järgi valmistatud sibulat. Seda saab serveerida brushettide, rullide ja kooreleivaga. Samuti saab karamelliseeritud sibulat lisada suppidele, pirukatele, pitsale, kartulitele, salatitele ja muudele roogadele. Seda saab serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Naudi oma einet!
Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Odav
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Sibulatoit
: Suupisted
Koostis:
- Sibul - 1 tükk
- Oliiviõli - 1 spl. lusikas
- Sool - 1 näputäis
Portsjonid: 5
Kuidas valmistada karamelliseeritud sibulat
1. Lõika sibul poolrõngasteks, lisa näputäis soola. Küpseta sibul pannil õlis kuni poolläbipaistev. 2. Keetke sibulaid kuni praadimiseni, pärast keeva vee valamist kibeduse eemaldamiseks. 3. Hauta sibulaid kuni karamellistumiseni nagu soovid.