Flambeeded on need, mis lisavad alkoholi ja süttivad siis keetmise ajal. Väga muljetavaldav ja maitsev! Tulge aga sisse, ma õpetan teile, kuidas valmistada flambeeritud pannkooke!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selle retsepti järgi valmistatakse flambé-pannkooke apelsini ja mandariinidega. Kuid neid puuvilju saab edukalt asendada mis tahes muu hooajalise maitsega. Samuti on hea mõte siia lisada vanilje ja kaneel.
Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: puuvili / apelsin / mandariin / tainatoit
: küpsetamine / pannkoogid / magus
Koostis:
- Piim - 300 milliliitrit (pannkoogid)
- Nisujahu - 130 grammi (pannkoogid)
- Kana muna - 1 tükk (pannkoogid)
- Sooda - 1/3 teelusikatäit (pannkoogid)
- Suhkur - 1 spl. lusikas (pannkoogid)
- Sool - 1 näputäis (pannkoogid)
- Taimeõli - 1 spl. lusikas (pannkoogid)
- Apelsin - 2 tükki (kaste)
- Mandariin - 3 tükki
- Konjak - 50 tükki
- Suhkur - 100 grammi (kaste)
Portsjonid: 4
Kuidas teha "Flambéed Pannkooke"
1. Eemaldage oranžilt koor. 2. Lisage apelsinimahl ja suhkur, keetke kastmeks. 3. Kombineeri kõik pannkoogi koostisosad. 4. Küpsetage pannkoogid panni ja pannkookide õlitamise teel. 5. Pange iga pannkoogi servale paar mandariini viilu. 6. Rulli kolmnurgaks, aseta pannile ja vala kastmega üle.