Merelestad Salatil - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Minu jaoks tundus praetud kala kombineerimine värske salatiga veider. Maitsed ei ühti üldse, nii et arvasin juba enne, kui seda rooga proovisin. Kõik siin osutus maitsvaks ja originaalseks.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Ma näitan teile, kuidas valmistada meriahven fenkolil ja apelsinisalatil. Hoolimata ebatavalistest koostisosadest ja samast välimusest on retsept lihtne. See sobib ideaalselt romantiliseks kohtumiseks või väikeseks pidustuseks. See värske, kuid samas rahuldust pakkuv variant meeldib neile, kes otsivad uusi maitsekombinatsioone.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: kala ja mereannid / köögiviljad / sibul / puuviljad / apelsin / meriahven / apteegitill / ürdid / peterselliroog

: salatid / kuumad toidud

Koostis:

• Apteegitill - 1 tükk
• Oranž - 2 tükki
• Meriahvenfilee - 750 grammi
• Või - 1 spl. lusikas
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad
• Šalott - 0,25 tükki
• Petersell, okas - 1 tükk
• Veinivalge äädikas - 1,5 teelusikatäit
• Apteegitilli seemned - 0,5 teelusikatäit
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Portsjonid: 2

Kuidas süüa "meriahvenat salatil"?

1. Haki apteegitill õhukesteks poolrõngasteks. 2. Koorige apelsin ja koorige. Haki petersell peeneks. Haki sibul. Ühendage kõik. Lisage lusikatäis õli, äädikat, soola, apteegitilli seemneid ja pipart. 3. Jagage kala kaheks võrdseks osaks. Pintselda fileed soola ja pipraga. Kuumuta oliiviõli. Prae kala mõlemalt poolt 3 minutit. Seejärel lisage või. Levitage see üle kala, praadides seda veel 1,5 minutit. 4. Asetage salat taldrikutele. Asetage ahven peal. Kaunista roog oksakese fenkoliga. Naudi oma einet!