Varem peksti minu jaoks ahjus nõusid millegi erilisega. Ema küpsetas kana või hakkliha kartuli ja köögiviljadega ainult pühadel. Ja nüüd teen neid palju sagedamini. See on üks viimaseid võimalusi.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Hiljuti õppisin, kuidas valmistada suvikõrvitsas ahjus hakitud sealiha. Nõu näeb välja uhke: köögiviljapaadid tomatite ja juustuga. See sobib igaks puhuks. Serveeri garneeringuna riisi või tatrapuder. Seda retsepti soovite kasutada mitu korda, sest see vallutab oma maitse kohe.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Põhikomponent: Liha / Köögiviljad / Sibul / Suvikõrvits / Tomat / Hakkliha
Nõu: Kuumad nõud / Täidisega
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Tomat - 2-3 tükki
- Hakkliha - 400 grammi
- Kõva juust - 60 grammi
- Mozzarella - 30 grammi
- Küüslauk - 2 nelki
- Taimeõli - 3 spl. lusikad
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
- Petersell - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Hakkliha suvikõrvitsaga ahjus"
Pese suvikõrvits ja lõika pikuti. Eemaldage paberimass keskelt. Asetage suvikõrvitsa pooled määritud küpsetusplaadile. Küpseta seda ahjus 10-15 minutit 180 kraadi juures. Valmista täidis. Prae peeneks hakitud sibul ja küüslauk õlis pannil 4 minutit. Seejärel lisage neile tükkideks kabatšoki viljaliha. Keetke köögivilju 6 minutit. Pärast köögiviljade eemaldamist prae samal pannil hakkliha 10 minutit. Lisage sellele rohelisi ja segage seejärel köögiviljadega. Lisage hakklihale soola ja pipart. Asetage see ettevalmistatud suvikõrvitsa võiga küpsetusplaadile. Täidise peale asetage tomati ringid. Maitsesta need soola ja pipraga. Hõõru mõlemad juustud peal. Küpsetage hakkliha suvikõrvitsaga ahjus 180 kraadi juures 25 minutit. Naudi oma einet!