Kodune Leib Sibulaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Kodune Leib Sibulaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Kodune Leib Sibulaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Kodune Leib Sibulaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Kodune Leib Sibulaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Koduleiva küpsetamise ja leivategu. Koduleivad.ee 2024, Märts
Anonim

Seda leiba pole keeruline valmistada ja see osutub väga maitsvaks, eriti veel soojalt. Võib-olla pole tal isegi aega jahtuda:)

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Hiljuti avastasin selle retsepti enda jaoks, juba kirjelduse järgi mulle see meeldis. Saadaval olevad koostisosad ja leiva tegemine on lihtne! Tulemuseks on pehme ja maitsev leib. Noh, alustame!

Eesmärk: odav

Peamine koostisosa: Tainas / Pärmitainas

Nõu: Küpsetamine / Leib

Koostis:

  • Piim - 400 milliliitrit (toatemperatuur)
  • Nisujahu - 600 grammi
  • Kana muna - 1 tükk
  • Kuivpärm - 11 grammi
  • Suhkur - 2 teelusikatäit
  • Sool - 1,5 teelusikatäit
  • Sibul - 1 tükk
  • Hapukoor 15% - 2 spl. lusikad
  • Taimeõli - 7 Art. lusikad (umbes)

Portsjonid: 6

Kuidas teha sibulaga omatehtud leiba

1. Segage kausis piim, pärm, 1 tl. suhkur ja 1 spl. l. jahu. Kata rätikuga ja pane 20 minutiks sooja kohta, et "tõuseks". 2. Sel ajal alustame sibulate keetmist. Koorige sibul, lõigake ruutudeks (võite kasutada poolrõngaid), praadige kuumal pannil taimeõlis (2 supilusikatäit), lisage sellele 1 tl. suhkur ja 0,5 tl. sool. Praadimise koguaeg peaks olema umbes 2–4 minutit. Sibul peaks olema kuldpruun. Pärast praadimist tuleb sibul jahutada. 3. Sõeluge jahu eraldi kaussi, lisage sellele ülejäänud sool (võite kohe lisada ülejäänud suhkru). 4. Lisage jahule tõusnud pärm, jahutatud sibul, muna, hapukoor, taimeõli (2 spl. L.), suhkur (kui seda pole varem tehtud). Sega kõik hästi läbi. Kui tainas tundub teie jaoks liiga nohune, võite lisada rohkem jahu. Kuid see ei tohiks olla liiga tihe, see tähendab, et te ei tohiks seda "jahuga jahuga jahutada" liiga palju. 5. Katke tainas puhta rätikuga ja pange see 30 minutiks sooja kohta, et see "kerkiks". Pärast seda aega nägi minu tainas välja selline: 6. Tainas tuleb sõtkuda ja jätta veel 20 minutiks, et see uuesti "tõuseks". Seejärel sõtke tainas uuesti, moodustage sellest pall. Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, eelnevalt õlitatud taimeõliga (umbes 2 supilusikatäit). Me levitame tulevase leiva küpsetusplaadile. Kata rätikuga ja jäta 15–20 minutiks soojaks tõestamiseks. Tainas tuleb sõtkuda ja jätta veel 20 minutiks uuesti "kerkima". Seejärel sõtke tainas uuesti, moodustage sellest pall. Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, eelnevalt õlitatud taimeõliga (umbes 2 supilusikatäit). Me levitame tulevase leiva küpsetusplaadile. Kata rätikuga ja jäta 15–20 minutiks soojaks tõestamiseks. Tainas tuleb sõtkuda ja jätta veel 20 minutiks uuesti "kerkima". Seejärel sõtke tainas uuesti, moodustage sellest pall. Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, eelnevalt õlitatud taimeõliga (umbes 2 supilusikatäit). Me levitame tulevase leiva küpsetusplaadile. Kata rätikuga ja jäta 15–20 minutiks soojaks tõestamiseks.

Soovitatav: