Peate need lihapallid tegema! Miks? Need on uskumatult maitsvad, usaldage mind, teil on iga hammustuse korral suus mingi maitsev plahvatus. Las ma näitan sulle, kuidas valmistada ungari lihapallid.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lihapallid võid niisama süüa ja kuna need on keedetud kastmes, võid kastmesse kasta viilu leiba. Serveeri neid pasta, pudru või kartulitega. Nende jaoks kasutatakse hakkliha, kuid selle võib asendada veiseliha või muu. Kaste valmistatakse seente lisamisega, mistõttu on roogi maitse nii ere ja rikkalik.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / seened / munad / hakkliha / roheline
roog: kuumad toidud / lihapallid
Koostis:
- Hakkliha - 480 grammi
- Munad - 1 tükk
- Leivapätsid - 1/3 tassi
- Petersell - 3-4 tükki (oksi)
- Till - 3-4 tükki (oksi)
- Sool, pipar - maitse järgi
- Paprika - 3 teelusikatäit
- Taimeõli - maitse järgi
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 1 nelk
- Seened - 230 grammi
- Või - 3 spl. lusikad
- Jahu - 4 art. lusikad
- Veiselihapuljong - 2 klaasi
- Hapukoor - 0,5 tassi
- Kreem - 1 klaas
Portsjonid: 4
Kuidas teha Ungari lihapallid
1. Pange kaussi hakkliha, hakitud till ja petersell, leivapuru, sool ja pipar, 1 lusikatäis paprikat. 2. Segage hakkliha, vormige väikesteks pallideks. 3. Kuumutage 2 supilusikatäit taimeõli, asetage lihapallid kuumutatud pinnale. 4. Prae lihapallid kuni kuldpruunini ja tõsta taldrikule. 5. Pange pannil kuumus tagasi, lisage kuubikuteks lõigatud sibul, pruunistage kuni läbipaistvaks, seejärel lisage küüslauk. Lõika seened viiludeks, aseta sibula ja küüslaugu peale. 6. Prae pannil sisu kuni pakkumiseni, seejärel tõsta taldrikule.