Magustoit Sõbrapäevaks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Magustoit Sõbrapäevaks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Magustoit Sõbrapäevaks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Magustoit Sõbrapäevaks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Magustoit Sõbrapäevaks - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Küpsisetordi retsept 2024, Märts
Anonim

14. veebruar on paljude jaoks üks armastatumaid pühi. Soovite sõbrapäeva alati ilusasti ja pidulikult veeta. Teen ettepaneku magustoiduks küpsetada kõige õrnem Tiramisu.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Usun, et Tiramisu on põhimõtteliselt universaalne magustoit. See on hell ja maitsev. Oluline on sellele vaid leotada öö. Serveerimiseks kakaopulbriga piserdades võite teha šablooni, et teha magustoidu pinnale joonis või kiri.

Eesmärk: piduliku laua jaoks / Ystävänpäivä

Peamine koostisosa: Piimatooted / Juust / Munad / Mascarpone

Nõu: Magustoidud / Tiramisu / Magusad

Koostis:

  • Munad - 5 tükki
  • Mascarpone - 1 kilo
  • Suhkur - 100 grammi
  • Munaliköör - 100 milliliitrit (ligikaudne)
  • Küpsised "Savoyardi" - 1 tükk (pakend umbes 250g)
  • Suhkrusiirup - 300 milliliitrit (umbes 50 g suhkrut ja mitte rohkem kui 1 tass vett)
  • Kakaopulber - 30 grammi (piserdamiseks)

Portsjonid: 3-4

Kuidas teha "Ystävänpäeva magustoit"

1 1. Kõigepealt jagage munad munakollasteks ja valgeteks. 2 2. Lisage munakollastele 50 grammi suhkrut. 3 3. Vahusta munakollase-suhkru mass kuni kohevaks (valgeks). Selleks kasutage segisti. 4 4. Lisage mascarpone munakollastele, segage hoolikalt segistiga. 5 5. Lisage koorele 3 supilusikatäit munalikööri (munakollased + suhkur + mascarpone). Segage uuesti segistiga. Ma ei soovita liiga kaua piitsutada, muidu võib juust munakollased maha koorida. 6 6. Nüüd käsitleme valke. Vahusta neid kuni kohevaks. Vahustatud massi stabiilsemaks muutmiseks võite lisada näputäis soola või paar tilka sidrunimahla. Alustage valgete vahustamist kohe, kui need vahutama hakkavad, lisage ülejäänud 50 grammi suhkrut vähehaaval. Vahustage kuni tihedate piikideni (valgu mass peab olema stabiilne, ärge nõrutage segistist vispliga).

Soovitatav: