Jätkates teemat "Kulinaarsed retseptid 15-20 minutiga", kiirustan jagada väga maitsvat viisi hakklihaga kartuliroogi keetmiseks. Kogu toiduvalmistamise protsess viiakse läbi 30-35 minutiga, kuid perenaise töö ei võta rohkem kui 15 minutit.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sellise roogi valmistamiseks võite võtta sealiha, veiseliha, kalkunit, kana või segatüüpi hakkliha. Lihakastet on kõige parem küpsetada tomatipõhiselt. Siis on vormiroog maitsvam ja mahlasem.
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / kartul / piimatooted
Nõu: Kuumad toidud
Köögi geograafia: Ukraina / Euroopa
Koostis:
- Kartul - 1 kilo
- Sibul - 1 tükk
- Hakkliha (mul on kalkunit) - 500 grammi
- Tomatimahl - 1,5 tassi
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Kõva juust (mul on Tenero) - 100 grammi
- Sool, vürtsid - maitse järgi
Portsjonid: 8
Kuidas süüa "Kartulikrõpse hakkliha ja juustuga"
1. Koorige kartulid. Lõika mõlemad 4 tükiks. Vala keeva veega üle ja küpseta ilma soolata. Küpsetamise lõpus maitsesta maitse järgi soola. Nõruta vesi. Jahutage veidi. 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. 3. Prae sibul taimeõlis. Kui sibul on kergelt pruunistunud, lisage hakkliha. Prae segus hakkliha sibulaga. Soovitan lisada veidi vett (3-4 supilusikatäit). 4. Pange kartulid määritud nõusse. Jaotage ühtlaselt. 5. Lisage hakklihale soola, vürtse, tomatimahla. Hauta veel 10 minutit. Vajadusel lisage suhkur, et tomatist hape välja võtta. 6. Pange tomati-liha kaste kartulite peale.