Kuigi selle roa kohta on ainult üks retsept, on igal perenaisel oma. Kas soovite proovida selle ebaharilikku varianti? Siis soovitan teha kodus isuäratavat ja rikkalikku Siberi borši.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Mis võiks olla rahuldavam, maitsvam ja isuäratavam kui borš lõunasöögiks? See on hämmastav söögikord kogu perele. Tahan teiega jagada huvitavat varianti, kuidas teha Siberi borši. Tõenäoliselt pole te varem midagi sellist söönud. Pidage retsepti meelde ja korrake seda kindlasti oma köögis.
Eesmärk: Lõunaks
Põhikoostis: Köögiviljad
Nõu: Supid / Borši
köögi geograafia: Vene köök / Siberi köök
Koostis:
- Punapeet - 200 grammi
- Oad - 50 grammi
- Sibul - 1-2 tükki (+ hakkliha soovi korral)
- Porgand - 1 tükk
- Kapsas - 1/4 tükk
- Tomatipasta - 2 spl. lusikad
- Küüslauk - 3-4 nelki
- Sool - maitse järgi
- Pipar - maitse järgi
- Suhkur - maitse järgi
- Liha kondiga puljong - 1 tükk
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Muna - 1-2 tükki
- Liha - 1 kilo
- Rohelised - 0,5 kamp
Portsjonid: 6-8
Kuidas süüa "Siberi borši"
1. Esiteks räägin teile ettevalmistusetapist. Siberi borši kodus küpsetamiseks peate kõigepealt keema eelnevalt üleöö leotatud oad ja puljongi. 2. Kui need kaks etappi on läbi, võite minna otse borši keetmisele. Koorige sibul ja porgand, tükeldage. 3. Kuumutage pannil veidi taimeõli. Esmalt saatke sinna sibulad ja 3-4 minuti pärast porgandid. Prae keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. 4. Jahvatage kooritud peet paralleelselt. 5. Pange see väikesesse kastrulisse, katke veega või puljongiga ja pange tulele 20 minutiks 6. 6. Vala tomatipasta vähese veega ja segage hästi. Vala pannile.