Hernesupüreesupp Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Hernesupüreesupp Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Hernesupüreesupp Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Hernesupüreesupp Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Hernesupüreesupp Lihaga - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Лучше ГОЛУБЦОВ! Кабачки с Фаршем в Духовке БЕЗ ХЛОПОТ! Быстрый УЖИН из кабачков! Готовим дома 2024, Märts
Anonim

Maitsva püreesupi valmistamiseks vajame kvaliteetseid kollaseid kuivatatud herneid, puljongi jaoks kondi- või viljaliha liha ja värskeid köögivilju. Saate suppi serveerida peeneks hakitud tilli ja hapukoorega. Supi püreestamiseks vajate ka käsisegisti.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Võite maitsvat püreesuppi keeta nii pliidil olevas kastrulis kui ka aeglases pliidis, keetmisprotsess ei erine. Supis ei praadita, kõik köögiviljad keedetakse madalal kuumusel. Kui liha on kondil või tervel tükil, siis ärge unustage luid eemaldada ja liha tükkideks lõigata. Edu!

Eesmärk: Lõunaks

Põhikoostis: Liha / Köögiviljad / Sealiha / Kaunviljad / Hernes

Nõu: Supid / Püreesupid

Köögi geograafia: Vene köök

Koostis:

  • Vesi - 3 liitrit
  • Herned - 2 klaasi
  • Vasikaliha ribid - 3-4 tükki
  • Kartul - 3 tükki
  • Sibul - 1 tükk
  • Porgand - 1 tükk
  • Sool, pipar - maitse järgi
  • Dill - maitse järgi
  • Hapukoor - maitse järgi

Portsjonid: 6

Kuidas teha "hernesepüreesuppi lihaga"

1. Valmistage supiks vajalikud koostisosad. Pese liha hoolikalt. Sorteerige herned riknenud teradest välja ja loputage hoolikalt puhta veega, või on parem leotada neid 20-30 minutit külmas vees. Ärge kiirustage köögiviljade koorimist, neid pole varsti vaja. 2. Pange puhtad pestud herned kastrulisse. seal liha, sool ja katke külma veega. Pange tulele, keetke keemiseni ja keetke 1 tund. Eemaldage vaht, segage. 3. Tunni aja pärast koorige köögiviljad, peske ja lõigake suurteks tükkideks, lisage need supile ja keetke suppi veel 30 minutit. 4. Valmis supist eemaldage ribid, eemaldage need luudest. Püreesta supp ise käsimikseriga püreeks. Ei tohiks olla tükke. 5. Püreesupp on valmis. Pange liha suppi tagasi. 6. Serveeri supp viilu liha, hapukoore ja värske tilliga. Pipar valikuline. Naudi!

Soovitatav: