Kus me kartulita oleme? Nüüd ei saa ma isegi ilma temata nädalaid köögis veeta. Kuid see ei tähenda, et kõik piirduks röstimise ja küpsetamisega. Hiljuti õppisin väga rahuldust pakkuvat täis sööki. Vaata!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Köögiviljasalatit saate serveerida ainult vastavalt retseptile, kuna see on 2: 1: põhi- ja lisand. Raskusaste on keskmine, kuid kui järgite juhiseid, siis õnnestub. Seetõttu lugege hoolikalt läbi, kuidas küpsetada leedu keeles sealihaga kartulist kotlette. Väljas on kartulitainas ja sees on liha täidis.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sealiha / kartulid
Nõu: kuumad toidud / kotletid
Köögi geograafia: leedu / Euroopa
Koostis:
- Kartul - 2 kilo
- Nisujahu - 60 grammi
- Kartulitärklis - 30 grammi
- Sealiha - 400 grammi (viljaliha)
- Porgand - 3 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Muna - 2 tükki
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Kartuli-sealiha kotlette"
1. Alustuseks keetke puhtad jakikartulid kuni pakkumiseni. Seejärel jahutage see ja puhastage see. 2. Seejärel keerake kartulid hakklihamasinas. 3. "Hakkliha" segage sõelutud jahu, muna, tärklise ja 1 tl soolaga. Sõtku tainas ja tõsta kõrvale. 4. Nüüd tehke polstrit. Haki sibul. Prae seda kuumas õlis 2 minutit. Seejärel lisage pannile riivitud porgandid. 5. Ja siis - kuubikuteks lõigatud sealiha. Pruunista 10 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage vett vastavalt vajadusele. Lisage lõpuks soola ja pipart. 6. Nüüd valmistage taignast koogid (8 tükki). Pange täidis kummagi keskele. Rulli tooted kotlettideks.