Kas teile meeldivad südamlikud kuumad supid, näiteks borš või hodgepodge? Kuid kas olete neist võimalustest väsinud? Kas soovite midagi ebaharilikku? Siis teile meeldib see retsept! See ühendab endas tuttava kuju ootamatute toodetega.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ma soovitan teil õppida lasanjasupi valmistamist. Miks rooga seda nimetatakse? Kuna tavalise vermikelli asemel kasutame lasanje jaoks lehti. Tekstuur osutus paksuks ja seetõttu veelgi rahuldavamaks. Liha asemel - hakkliha või veelgi parem - kooreta itaalia vorstid. Ja maitseained on kohustuslikud!
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: liha / pasta / hakkliha
Nõu: Supid
Köögi geograafia: itaalia / Euroopa
Koostis:
- Hakkliha - 500 grammi
- Kastme "Marinara" - 750 grammi
- Kana puljong - 1500 milliliitrit
- Lehed - 240 grammi (lasanje jaoks)
- Ricotta - 100 grammi
- Mozzarella - 100 grammi
- Sibul - 2-3 tükki
- Loorberileht - 1 tükk
- Pune - 0,5 teelusikatäit
- Jahvatatud punane pipar - 0,5 teelusikatäit
- Tomatipasta - 3 spl. lusikad
- Küüslauk - 3 nelki
- Basiilik - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
- Oliiviõli - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 6
Kuidas teha lasanje suppi
1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. 2. Kuumutage õli kastrulis. Pange hakkliha sinna. 3. Kui liha on pruun, lisage sellele sibul, pipar, sool ja pune. Keetke koostisosi 10 minutit, aeg-ajalt segades. 4. Seejärel lisage hakitud küüslauk ja keetke veel 1 minut. 5. Lisage kohe pasta, kaste, puljong ja loorberileht. Keetke suppi 20 minutit keskmisel kuumusel, kaetud. 6. Keeda lasanjelehed sel ajal eraldi. Esiteks jagage need ruutudeks ja keetke seejärel pehmeks.