Mitte ainult "Olivier" vene köögis on valmistatud lihtsat tehnoloogiat kasutades. On mitmeid sarnaseid salateid, mis põhinevad keedetud köögiviljadel koos liha ja hapukurgiga. Näiteks "Talv" ja "Pealinn". Meenutagem teist.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Nõu on lihtne, isegi elementaarne. Ma isegi ei tea, mis võib valesti minna, et see ei töötanud. Ainuke asi, mida tuleb keeta. Nii et abiks on retsept, mis kirjeldab, kuidas teha pealinna salat kanaga. Muide, see võib olla ka lihaga, näiteks veiselihaga või äärmisel juhul vorstiga.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Peamine koostisosa: köögiviljad / linnuliha / kartulid
Nõu: salatid
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Kana jalad - 500 grammi
- Muna - 2 tükki
- Marineeritud kurk - 2 tükki
- Kartul - 2 tükki
- Majonees - 2 spl. lusikad
- Herned - 2 spl. lusikad (konserveeritud)
- Sool - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Kapsa salat kanaga"
1. Pange kana jalad potti vette. Pange see keema ja keetke seejärel 35 minutit. 2. Kui keedetud kana on jahtunud, eemaldage sellest nahk, eemaldage luu. Jagage viljaliha kiududeks. 3. Samuti keetke kartul ja munad kuni pakkumiseni. 4. Tükeldage kartulid, kurgid ja munad kuubikuteks. 5. Segage kõik koostisosad, sealhulgas herned, soola ja majoneesiga. Salat valmis! Naudi oma einet!