Milliseid puuvilju on raske uusaasta puhkust ette kujutada? Ilma mandariinita, muidugi. Minu peres söövad nad seda kilogrammides. Kuid siis mõtlesin, et miks mitte kasutada tsitruselisi mõnes roogis?
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Nüüd olen valmis teiega jagama, kuidas teha uusaasta salat mandariinidega. Lihtne ja lihtne retsept mitmekesistab tavalist pidulauda. See sobib taimetoitlastele ja neile, kes ei soovi üle süüa. Pluss see võimalus on kiirelt teostatav, nii et teen seekord selle kindlasti pidupäevaks.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / piduliku laua jaoks / uusaasta
Peamine koostisosa: puuviljad / avokaado / mandariini
roog: salatid
Köögi geograafia: Ameerika
dieet: lahjad toidud / taimetoit
Koostis:
- Avokaado - 1 tükk
- Mandariin - 2 tükki
- Granaatõuna seemned - 50 grammi
- Palsamiäädikas - 1-2 teelusikatäit
- Oliiviõli - 1 tl
- Riivitud parmesan - 1 spl. lusikas
- Sidrun - 0,5 tk
- Kale kapsas - 1 kamp
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas teha "uusaasta salat mandariinidega"
Peske kapsa lehed, eemaldage sitke osa ja tükeldage seejärel. Asetage lehtkapsas sügavasse salatikaussi. Riivi sidrunikoor seal õhukeselt ja pigista mahl välja. Lisage soola. Pidage meeles kapsast oma kätega umbes 1 minut. Seejärel hõõru parmesani, palsamiäädikat ja õli. Seejärel lisage granaatõun, mandariini kiilud ja tükeldage avokaado. Maitsesta salat soola ja pipraga. Segage. Naudi oma einet!