Salat "Talvekuningas" - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Sisukord:
Kui teile meeldib talveks ettevalmistusi teha, siis kiirustan teiega jagama suussulavate, vürtsikate ja hämmastavalt aromaatsete kurkide ideed. Keegi ei saa neile vastu seista, seega soovitan retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Teen ettepaneku mitmekesistada toorikud selle huvitava võimalusega, kuidas teha "Talvekuninga" salatit. Maitsvad maitsvad äädikapõhised marinaadid, sibulad ja ürdid. Krõbedad, soolased, on need suurepäraseks lisandiks kõigile pearoogadele. Protsess ise, kuigi see tundub aeganõudev, on tegelikult üsna lihtne. Nii et ärge kartke seda proovida!
Põhikoostis: Köögiviljad / Kurgiroad
: Toorikud / Salatid / Säilitus
Koostis:
- Vööri - 1 kilo
- Kurgid - 1 kilo
- Till - 2 kamp (umbes 300 grammi)
- Taimeõli - 500 milliliitrit
- Äädikas - 120-150 milliliitrit
- Suhkur - 100 grammi
- Sool - 2,5-3 art. lusikad
- Loorberileht - 2-4 tükki
- Piparmütsid - 5-7 tükki
Portsjonid: 4.-6
Kuidas süüa "Talvekuninga salatit"
1. Pese ja kuivata kurgid. 2. Lõika rõngasteks või poolrõngasteks (kui kurgid on suured). 3. Lisage tükeldatud sibul ja ürdid. Segage kõik ettevaatlikult. 4. Marinaadi valmistamiseks ühendage äädikas, õli, sool, suhkur. Maitse saamiseks lisage loorberileht ja pipar. 5. Pange kurgid marinaadi ja pange kõik madalale tulele. 6. Niipea kui kurgid hakkavad värvi kaotama, eemaldage need tulelt ja pange need kohe puhastesse, steriliseeritud purkidesse. Rullige üles, pange tagurpidi ja mähkige üles.
