Uue aasta pidustustele lähenen väga vastutustundlikult, valin eelnevalt toidud, mis minu lauda kaunistavad. Erilist tähelepanu pööran eelroogadele ja salatitele. Ma ütlen teile, kuidas uue aasta jaoks salatit teha.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Täna õhtul tahan proovida midagi maitsvat ja huvitavat. Püüan kõigile meeldida, kuid seda on väga raske teha. Tavaliste salatite asemel võin soovitada kana-karrikasalati retsepti.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / uusaasta
Peamine koostisosa: kodulinnud / kana / puuviljad / mango / kana
roogid: salatid
Koostis:
- Kana rinnatükk - 450 grammi
- Jogurt - 80 grammi
- Majonees - 60 grammi
- Mango Chutney - 1 spl. lusikas
- Mango - 1 tükk
- Laimimahl - 2 spl. lusikad
- Sool ja must pipar - maitse järgi
- Seller - 3 tükki
- Cilantro - 1/3 kamp
- Salati lehed - maitse järgi
- Karri - 1 spl. lusikas
- Mandlid - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Salat uueks aastaks"
1. Panin oma kanarind kastrulisse, täitke see veega ja keetke 30 minutit, seejärel jahutage. 2. Praadin karripulbrit kuival praepannil või kastrulis, pidevalt segades. 3. Kaussi segan: majoneesi, jogurtit, mangoseksutit, laimimahla, soola ja jahvatatud pipart. 4. Lõikasin kanarind suurteks tükkideks. 5. Lisage kastmele hakitud keedetud kanarind, jämedalt hakitud mango, hakitud mandlid ja rohelised, selleri varred, segage. 6. Ma pesen salati lehti ja pühin neid salvrätikutega, seejärel panin need vaagenile, levitan salatit.