Must Pasta Mereandidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Must Pasta Mereandidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Must Pasta Mereandidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Must Pasta Mereandidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Must Pasta Mereandidega - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: У Вас есть КЕФИР? Выпросила Рецепт у КОНДИТЕРА из КОФЕЙНИ! НЕВОЗМОЖНО Оторваться! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 2024, Märts
Anonim

Ma soovitan teil proovida ebaharilikult maitsvat roogi - see on must pasta koos rannakarpidega ja ma näitan teile, kuidas valmistada musta mereandidega pastat, mis on Itaalia stiilis tähelepanuväärne pasta. Kõik, kes armastavad spagette!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Must on paljude kuulsate roogade värv: kaste, pasta, paella või risotto. Selle värvi annab seepia tint, mida on hiljuti kasutatud Vahemere ja Aadria mere köökides. Tinti saab osta pakendatult ja lisada keetmise ajal näiteks pastatootele või osta ka valmistooteid mustana. See koostisosa lisab pastale kerget, soolast krevettide maitset, nii et see on tavaliselt seotud kala või mereandidega, näiteks kalmaar, rannakarbid, krevetid, kaheksajalad ja kammkarbid.

Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Kiiresti

Peamine koostisosa: Kala ja mereannid / Mereannid / Rannakarbid ja kammkarbid / Pastatoit

: Kuumad toidud / Pasta

Köögi geograafia: Itaalia / Euroopa

Koostis:

  • Spagetid seepia tindiga - 350 grammi
  • Rannakarbid - 1 kilo
  • Valge vein - 1/2 klaasi
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Kuum pipar - 1 tükk
  • Oliiviõli - 3 spl. lusikad
  • Värske petersell - 1/2 kamp
  • Sool - maitse järgi

Portsjonid: 4

Kuidas valmistada Musta mereandide pastat

Koorige ja loputage värsked rannakarbid põhjalikult külma voolava vee all. Pange rannakarbid vähese soolaga külma veega anumasse ja jätke klappide avamiseks pooleks tunniks kaane alla. Eemaldage riknenud rannakarbid. Loputage rannakarbid uuesti. Nad on valmis kokkama. Kuumutage oliiviõli keedukannis ja praege kergelt, kuni ilmub aroom, peeneks hakitud küüslauk ja hakitud peterselliga kuum paprika. Lisage rannakarbid, valage valge vein ja keetke keskmisel kuumusel, kuni vein on peaaegu täielikult aurustunud. Keeda spagetid seepia tindiga soolaga maitsestatud vees kuni al dente ja nõruta.

Soovitatav: