Kas soovite valmistada lauale maitsvat suupisteid? Siis olete siin! Täna näitan teile, kuidas küpsetatud täidisega baklazaani ahjus küpsetada. See retsept kuulub kindlasti teie lemmikute nimekirja.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selline roog muutub iga laua tõeliseks kaunistuseks, nii pidulikuks kui ka igapäevaseks. Täidisega baklažaanid on maitsvad, aromaatsed ja ebatavalised. Täiuslik eelroana või pearoogina. Proovige seda:)
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Põhikomponent: Köögiviljad / Baklažaan / Seened / Šampinjonid
Nõu: Kuumad toidud / Suupisted / Täidisega
dieet: Taimetoit / Madala kalorsusega / PP retseptid
Koostis:
- Baklažaan - 2 tükki
- Bulgaaria pipar - 1-2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Tomatid - 2 tükki
- Šampinjonid - 150 grammi
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Petersell, koriander, kreeka pähklid, taimeõli, sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid: 2.-4
Kuidas süüa "Täidisega baklažaanid ahjus"
1 Baklažaanid tuleb loputada vee all, lõigata sabad ära ja seejärel lõigata viljad pikuti kaheks. Kordame seda iga baklažaaniga. Võtke baklažaanisüdamik välja ja pange see kõrvale. 2 Pange ettevalmistatud baklažaanid küpsetusplaadile ja määrige need taimeõliga. Saadame selle ahju 10-15 minutiks temperatuuril 230 kraadi. 3 Vahepeal koorige sibulad, tükeldage need peeneks. Sama teeme paprika, seente ja baklažaanimassiga. 4 Loputage ja kuivatage rohelised, tükeldage peeneks. Samuti lõikasime küüslaugu väga peeneks. Kuumal pannil kuumutage väike kogus taimeõli ja praege sibulat 2 minutit, lisage seejärel pipar ja hautage koos 5 minutit. 5 Lisage baklažaanid, praege kõik koos, lisades vürtse. Blanšeerige tomatid, eemaldage nahk ja kolm riivitud,lisage baklažaanile. Samuti saadame sinna tükeldatud ürte ja küüslauku, segage kõike põhjalikult 8-10 minutit. 6 Lisage seened ja segage kõik uuesti. Niipea kui täidis on valmis, pange see baklažaanipaatidesse. Puista paadid peale kreeka pähklitega ja küpseta veel 10 minutit temperatuuril 200 kraadi. Nõu on valmis, hea isu!
