Kui olete minusuguse khachapuri väljavalitu, siis teile meeldib see retsept kindlasti! Täna tahan teiega jagada khachapuri jaoks küpsetuspaberi valmistamise saladusi. Alustame:)
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Nüüd teate ka, kuidas teha khachapuri jaoks lehttainast. Tainas osutub väga krõbedaks, aromaatseks ja maitsvaks ning täidis on lihtsalt maitsev! Proovige seda retsepti kindlasti kodus ja jagage oma muljeid! Mu pere ja sõbrad tunnevad selle saia üle lihtsalt rõõmu:) Serveeri soojalt.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: piimatooted / keefir / kodujuust / jahu
/ munatoidud: küpsetamine / Khachapuri / täidetud toidud
Köögi geograafia: gruusia / kaukaasia
Koostis:
- Nisujahu - 350 grammi
- Margariin - 100 grammi
- Keefir - 1/2 tassi
- Äädikas 9% - 2 teelusikatäit
- Kohupiim - 150 grammi
- Brynza - 150 grammi
- Muna - 1 tükk
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Rohelised - maitse järgi
Portsjonid: 8
Kuidas teha "Khachapuri lehttainast"
1 Tegelikult on khachapuri jaoks suvikõrvitsa valmistamine üsna lihtne. Kõigepealt sõeluge jahu ja segage see toatemperatuurini jõudnud võiga. 2 Lahustage sool külmas keefiris, seejärel segage muna ja äädikaga. Segage kõik hoolikalt, seejärel valage see segu jahu ja võid. Sõtkuge tainas, mähkige see plastikust ja pange see kaheks tunniks külmkappi. 3 Vahepeal hakkige ürdid, kolm juustu peeneks riivis ja segage kodujuustu ja ürtidega. Lisage maitse järgi soola ja segage kõik uuesti hästi. 4 Võtame taina külmkapist välja, veeretame selle kihiks, paneme täidise välja ja voldime ümbrikutesse. Määrige pind lahtiklopitud munaga. 5 Kuumutage ahi 200 kraadini, küpsetage khachapuri 20-25 minutit. Nõu on valmis, hea isu!