Karpkala Supp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Karpkala Supp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Karpkala Supp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Karpkala Supp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Karpkala Supp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ с ЛИМОНОМ - ПЕРЕВЕРНЕТ ВАШЕ СОЗНАНИЕ! 2024, Märts
Anonim

Kerge ja südamlik kalasupp - mis võiks olla lõunaks parem? Jagan retsepti, kuidas karpasuppi teha. Ja mäletate, see on suurepärane alternatiiv tavakõrvale.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Serveeri supp kuumalt hapukoorega (vähemalt 20%). See roog kaunistab söögilauda igal ajal aastas. Puljong on kala kõigi osade kasutamise tõttu rikkalik ja aromaatne. Soovin teile head söögiisu!

Eesmärk: lõunasöögiks

Peamine koostisosa: kala ja mereannid / karpkalaroog

: supid

Koostis:

  • Karpkala - 1,5 kilo
  • Kartul - 1 kilo
  • Sibul - 2 tükki
  • Porgand - 2 tükki
  • Dill - 150 grammi
  • Petersell - 150 grammi
  • Loorberileht - 5 tükki
  • Oliiviõli - 5 spl lusikad
  • Sool - maitse järgi
  • Pipar - maitse järgi

Portsjonid: 6-8

Kuidas teha "karpkala suppi"

1 Pese ja puhasta kala, eemalda kõik luud ning ka nahk on võimalik (ehkki pole vajalik). 2 Valage väikesesse kastrulisse õli, kuumutage see, pange sibulad. Pärast sibula praadimist eemaldage pool ja pange kõrvale. Järelejäänud poolele lisage kala nahk, luud ja pead, praege. Seejärel täitke veega nii, et see kataks sisu täielikult, lisage üks terve porgand, loorberileht, sool ja pipar. Keetke madalal kuumusel 45 minutit, eemaldades vahu. 3 Võtke suurem kastrul ja tüve puljong sinna läbi peene kurna. 4 Lisage puljongisse tükeldatud kartulid ja porgandid ning hautage keskmisel kuumusel 10 minutit. Seejärel lisage ka karpkalafilee ja praetud sibul, vähendage kuumust ja keetke veel 10-15 minutit, kaetud. 5 2 minutit kuni keedetud, lisage supile peeneks hakitud till ja petersell. Lülitage kuumus välja ja laske sellel pool tundi haududa.

Soovitatav: