Seene Hodgepodge (supp) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Seene Hodgepodge (supp) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Seene Hodgepodge (supp) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Seene Hodgepodge (supp) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Seene Hodgepodge (supp) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! 2024, Märts
Anonim

Tavaline hodgepodge on mõnusa hapukusega rikkalik lihasupp. Täna teeme selle retsepti järgi veel ühe versiooni, kuidas seene hodgepodge (supp) valmistada. Nõu on maitsev, südamlik ja üsna lihtne.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Saab kasutada värskete või kuivatatud seente keetmiseks. Muidugi, suvel proovige kasutada värskeid, need on aromaatsemad ja värskemad. Võite küpsetada hodgepodge lihapuljongis koos liha lisamisega või teha sellest taimetoidu versiooni. Serveeri hodgepodge sidruniviilude ja oliividega.

Eesmärk: lõunasöögiks / suveks

Peamine koostisosa: Köögiviljad / Kartulid / Kurk / Seened / Porcini seened / Oliivid

Nõu: Supid / Solyanka

Dieet: Taimetoit

Koostis:

  • Taimeõli - 3 spl. lusikad
  • Sibul - 4 tükki
  • Porcini seened - 200 grammi
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Loorberileht - 2 tükki
  • Sool, pipar - maitse järgi
  • Kartul - 3 tükki
  • Marineeritud kurgid - 3 tükki
  • Paprika - 2 teelusikatäit
  • Vesi - 6 klaasi
  • Oliivid ja oliivid - 6 tükki
  • Tomatikaste - 5 spl. lusikad
  • Sidrun - maitse järgi
  • Rohelised - maitse järgi

Portsjonid: 4

Kuidas süüa "Seened (supp)"

1 Koorige ja peeneks hakkige sibul ja küüslauk. Kuumutage rasvapõhjaga kastrul ja pange valmis köögiviljad laiali, praege mõni minut. 2 Koorige ja viilutage seened, lisage need potti, lisage sool, must pipar ja paprika. 3 Valage keeva veega kogu sisu ja keetke 5-7 minutit. 4 Koorige ja lõigake kartul väikesteks tükkideks ja lõigake kurgid väiksemateks tükkideks, lisage kõik kastrulisse. 5 Pange oliivid ja oliivid, lisage tomatipasta, sool ja pipar. 6 Valage kaussidesse kuum supp, kaunistage sidrunikiilude ja ürtidega.

Soovitatav: