See roog on teie grilli tipphetk! Peate natuke vaeva nägema, kuid võite olla kindel, et ükski külaline ei lahku ilma teie grilli imetlemata!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Retsept, kuidas kana-kebabi äädikamarinaadiga küpsetada, leiutati juhuks, kui liha marineerimiseks pole aega öösel oodata, kuid soovite tõesti minna kebabidesse. Äädikas pehmendab liha lühikese aja jooksul, muutes selle õrnaks ja mahlakaks. Muidugi võite selle ööseks jätta, kuid kui pole aega oodata, siis on see retsept teile.
Kevadel ja suvel on nõudlus kebabi retsepti järele väga suur, nii et helistage oma sõpradele ja proovige kana sel viisil küpsetada.
Eesmärk: välistingimustes
Peamine koostisosa: kodulinnud /
kanaroog: kuumad toidud / grill
Koostis:
- Kanafilee - 220 grammi
- Riivitud apelsinikoore - 1/4 teelusikatäit (marinaadis)
- Apelsinimahl - 30 milliliitrit (marinaadis)
- Suhkur - 1 spl. lusikas (marinaadis)
- Sojakaste - 3/4 Art. lusikad (marinaadis)
- Riivitud ingver - 1,5 tl (marinaadis)
- Riisi veiniäädikas - 1,5 tl (marinaadis)
- Seesamiõli - 1/2 teelusikatäit (marinaadis)
- Bulgaaria pipar - 1 tükk
- Värsked kammkarbid - 10 tükki (sool ja pipar; valikuline)
- Selleri vars - 1/2 tükk
- Ananass - 1 tükk
Portsjonid: 2
Kuidas süüa "Kana kebab (marinaad äädikaga)"
1 Alustame marinaadi valmistamisega. Segame kõik selle koostisosad kaussi, et saada homogeenne mass. Katke ja jätke mõneks ajaks seisma. 2 Järgmisena võtame peamise koostisosa. Peseme oma filee, lõigake see kuubikuteks (umbes 4 cm mõlemal küljel). Viime fileed marinaadiga kaussi, segage, katke ja jahutage vähemalt 30 minutit, keerates tükid perioodiliselt. Märkus: kana saab ka süüa ja marineerida õhtul ning hommikul seda küpsetada. 3 Seejärel tühjendage vedelik, jättes marinaadi. Lõika paprikad, kammkarbid, seller ja ananass vähemalt 2,5 cm suurusteks tükkideks ja nöörile vaheldumisi kanaga. 4 Prae söel kuni pakkumiseni. Naudi oma einet!