Täna saate teada, kuidas valmistada lambaliha kleftiko. See liharoog on Kreeka köögis traditsiooniline. Tulemus üllatab meeldivalt, ärge kartke! Peaasi, et osta head veiseliha.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Nõu osutub uskumatult maitsvaks ja eriti sellepärast, et seda küpsetati ahjus, on lambaliha väga mahlane. Sibul ja tomat lisavad varredele keerukamat maitset. Selle tulemusena saate südamliku ja aromaatse roogi, mis sobib suurepäraselt nii igapäevaseks kui ka pidulikuks lauaks.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / lambaliharoog
: kuumad toidud
Köögi geograafia: kreeka / euroopa
Koostis:
- Lambalihavarred - 6 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Tomatid - 2 tükki
- Oliiviõli - 6 spl. lusikad
- Veiniäädikas - 1 spl. lusikas
- Mesi - 1 teelusikatäis
- Pune - 2 teelusikatäit
- Zira - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid: 3
Kuidas süüa "Kleftiko"
1 võllid tuleb pesta, köögiviljad tuleb koorida ja loputada ka vee all. Lõika varred iga 2 cm tagant. 2 Lõika sibul poolrõngasteks, tomat õhukesteks rõngasteks, tükelda rohelised. Vooderdage küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja asetage varred. Piserdage sibulat peal ja asetage tomatid. Me mähime liha paberisse ja seejärel fooliumisse. 3 Pange talleliha eelkuumutatud ahju. Küpsetame 250 kraadi juures 15 minutit. Serveeri kleftiko hakitud ürtide ja sidrunikiiludega. Naudi oma einet!