Kas olete kunagi kitse liha proovinud? Kui ei, siis peate selle parandama. Vaatame, kuidas selle lihaga ebatavalist õhtusööki teha. Pooldan proovimist ja enda jaoks uute asjade avastamist.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
See roog on varieeruv: omal äranägemisel võite enne hautamist pannile valada 100 milliliitrit kookospiima või lisada kuuma pipart või tšillipastat. Esimesel juhul ilmub õrn maitse ja aroom. Ja teises sa saad tõeliselt tulise roa:)
Eesmärk: lõunaks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sibul / porgand / küüslaugutoit
: kuumad toidud / sült
Koostis:
- Kitse liha viljaliha - 900 grammi
- Sibul - 2 tükki
- Küüslauk - 2 nelki
- Porgand - 2 tükki (suur)
- Seller - 3 tükki (varred)
- Sool, pipar - maitse järgi
- Tomatipasta - 180 milliliitrit
- Köögiviljapuljong - 500 milliliitrit
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 4-5
Kuidas väljamõeldud õhtusööki teha
Loputage liha hoolikalt ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Haki sibul, küüslauk ja seller võimalikult väikeseks. Tükelda porgandid. Kombineerige köögiviljad soola ja pipraga, lisage lihale, segage ja jätke üleöö. Kuumutage õli sügaval praepannil, praadige sellel liha ja köögivilju kuni koorik. Nüüd lisage puljong ja tomatipasta ning segage. Vähendage kuumust ja hautage liha 2 tundi. Keetke liha riisi keetes riisi. Serveeri koos hunniku riisiga taldrikul. Aseta liha peale ja vala kaste taldrikule. Kaunista vastavalt soovile.