Jätkates kõige maitsvama salati katsetamist, tahan minu arvates jagada teiega imelist tulemust. Kerge, isuäratav, protsessis keeruline, seda on lihtsalt võimatu proovida.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Siit leiate laheda idee, kuidas valmistada Caesari salatit sidruni- ja meekastmega. See on suurepärane alternatiiv klassikalistele sardellidele. Sel juhul kana grillitakse, kuid võite kasutada ka praepanni (või küpsetada näiteks ahjus).
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / linnuliha /
kanaroog: salatid / caesari salat
Köögi geograafia: argentiina
Koostis:
- Kana rinnatükk - 2 tükki
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Taimeõli - 1 tl
- Muna - 2 tükki
- Salat "Romano" - 1 tükk
- Tomatid - 200 grammi
- Parmesan - maitse järgi
- Sidrunimahl - 2 spl. lusikad
- Mesi - 1/2 teelusikatäit
- Sinep - 1/2 teelusikatäit
- Oliiviõli - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 2
Kuidas teha Caesari salatit sidruni- ja meekastmega
1 Pese ja kuivata kanarind. Maitsesta soola, pipraga, nõruta õliga. Prae kana kuni pakkumiseni. 2 Keetke munad kõvaks keedetud, jahutage ja koorige. 3 Pese ja kuivata tomatid ning lõika need pooleks. Aseta salat serveerimisplaadi põhjale. 4 Kaste valmistamiseks ühendage sidrunimahl, mesi, sinep, oliiviõli, lisage veidi soola ja pipart. 5 Asetage tükeldatud kana, tomatid, munad taldrikule. Nirista kaste ja lisa parmesan. Saab serveerida lauas.