Kas soovite oma lemmiksalatit kergemaks muuta? Pange see valik tähele, kuidas valmistada "Mimosa" salatit ilma kartulita. Õrn, suussulav, väga hõlpsasti töödeldav ja tõeliselt maitsev.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui keedate porgandeid ette, siis võtab kogu protsess köögis teid mitte rohkem kui pool tundi. Soovi korral võite salatile lisada ka kõva või sulatatud juustu, see on ka väga lahe. Sibula mõrkumise vältimiseks võite seda mitte ainult marineerida, nagu antud juhul, vaid ka keeva veega.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / odav
Peamine koostisosa: kala ja mereannid
Nõu: salatid / Mimosa salat
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Kalakonservid - 1 tk (tuunikala, sardiin, roosa lõhe)
- Muna - 4 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Sool ja majonees - maitse järgi
- Äädikas - 1 tükk
- Suhkur - 1/2 teelusikatäit
Portsjonid: 4
Kuidas valmistada "Mimosa salatit" ilma kartulita"
1 kõvaks keedetud munad, porgandid - kuni pakkumiseni. Jahutage ja puhastage. 2 Tükeldage sibul peeneks ja asetage väikesesse kaussi. Lisage näputäis soola, suhkrut, veidi äädikat ja vett. Jätke 15 minutiks. Seejärel kuivatage sibul marinaadist. 3 Püreesta kala kahvliga ja aseta salati kausi või serveerimisplaadi põhja. 4 muna (valged munakollastest eraldi), riivi porgandid. 5 Kogume salatit järgmises järjestuses: kala, sibul, valgud, porgandid, munakollased. Iga kihti saab soola järgi maitsestada ja majoneesiga määrida. Enne serveerimist külmkapis tund aega külmkapis, et salat leotada.