Tänu Romeni supi valmistamise retseptile saate oma köögis luua tõelise Jaapani saare. Meie jaoks ebatavaline serveerimine ja rikkalik maitse muudab selle roogi sagedaseks külaliseks laual.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Supi põhikomponendid on liha ja nuudlid. Saate osta valmis nuudleid või ise meisterdada. Seda suppi saab maitsta parimates Jaapani restoranides, kuid ka see retsept osutub hästi. Seda suppi ei valmistata edaspidiseks kasutamiseks nagu tavaliselt, vaid serveeritakse kohe pärast valmistamist.
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: liha / sealiha / munad / nuudlid
Nõu: suppid
Köögi geograafia: jaapani / aasia
Koostis:
- Sealiha - 500 grammi
- Sool - maitse järgi
- Vesi - 1,5 liitrit
- Ingver - 50 grammi
- Küüslauk - 3 nelki
- Roheline sibul - 1 kimp
- Sojakaste - 4 spl. lusikad
- Sake - 2 art. lusikad
- Seesamiõli - 1 tl
- Nuudlid - 225 grammi
- Soda - 2 teelusikatäit
- Munad - 2 tükki
- Aedoad - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas Romeni suppi teha
1 Peske sealiha ja hõõruge seda supilusikatäis soolaga, jätke üleöö külmkapis. 2 Pese ja tükelda ingverijuur, tükelda küüslauk ja roheline sibul. 3 Valage kastrulisse vett, lisage ingver, küüslauk, pool hunnikut sibulat ja soolatud sealiha, keetke kõrgel kuumusel, eemaldades vahu. 4 Pärast keetmist katke pann kaanega, vähendage kuumust ja hautage 1,5-2 tundi. 5 Pärast nõutud aja möödumist lülitage puljong välja, ärge eemaldage kaant ja laske sellel täielikult sealihaga jahtuda. 6 Kurna sealiha, aseta sealiha kõrvale ja lõika tükkideks.