Kas eelistate omatehtud tooteid poelettidele? Siis peaks teil olema retsept, kuidas talveks magusaid hapukurke valmistada. Neid serveeritakse iseseisvalt või kasutatakse muude roogade valmistamiseks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Toiduvalmistamiseks kasutage väikseid sama suurusega kurke. Kurgid jäävad krõbedaks, tihkeks ja ei lagune laiali. Hoidke valmis kurke sahvris või külmkapis. Neid serveeritakse külmana eraldi suupistetena või ühe koostisosana.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / kurgiroad
: toorikud / marineerimine
Koostis:
- Kurgid - 24 tükki (väikesed või väikesed)
- Küüslauk - 6 nelki
- Loorberileht - 6 tükki
- Vürtsid - 2,5 art. lusikad (nelk, koriander, pipraterad, sinepioad)
- Till - 1 kamp (suur)
- Sool - 6 art. lusikad
Portsjonid: 5-8
Kuidas süüa "Magusad marineeritud kurgid talveks"
Pese kurgid ja ürdid, koorige küüslauguküünt. Steriliseerige purgid kaanedega ja pange need kõrvale. Tampige kurgid igasse purki ja lisage 2 küüslauguküünt, loorberileht. Jaotage vürtsid purkide vahel ja pange välja värske till. Valage eraldi kastrulisse 1 liiter vett, laske keema tõusta, lisage soola ja segage. Valage ettevalmistatud marinaad purkide sisu peale ja lisage ääreni külma puhastatud vett. Sulgege kaanega purgid ja saatke need 14 päevaks keldrisse või muusse jahedasse kohta. Pange valmis kurgid taldrikule ja serveerige suupistetena, bon isu!