Fooliumiga pakitud liha saab valmistada ahjus, grillil või lahtise tule kohal. See on suurepärane võimalus suviseks piknikuks. Saate seda kohe küpsetada erinevate köögiviljadega. Ma ütlen teile fooliumis küpsetatud liha retsepti.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Täna valmistan veiseliha fooliumis, selle asemel võite küpsetada kana, kalkunit või sealiha. Sobivad on kõik köögiviljad: kartul, seened, suvikõrvits, sinine, porgand, sibul ja teised. Kui soovite liha ja köögiviljade jaoks kuldkoorikut, siis avage foolium õrnalt ja küpsetage mõni minut ilma selleta.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / vabas õhus
Peamine koostisosa: liha / loomaliha / seened / šampinjonid
Nõu: Kuumad nõud / toidud fooliumis
Koostis:
- Sibul - 1 tükk
- Seened - 225 grammi
- Punane pipar - 1 tükk
- Roheline pipar - 1 tükk
- Küüslauk - 4 nelki
- Kartul - 2 tükki
- Oliiviõli - 50 milliliitrit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Veiseliha - 0,8 kilo
- Rohelised - maitse järgi
Portsjonid: 6
Kuidas süüa "Küpsetatud liha fooliumiretseptis"
1 Koorige sibul ja lõigake paksudeks poolrõngasteks. Pese ja koorige paprikad, lõigake need ribadeks. 2 Pese seened ja lõika plastideks ning jäta kartulid nende nahasse, seejärel lõika viiludeks. Haki küüslauk. 3 Pange kõik köögiviljad kaussi, valage üle oliiviõli, soola ja segage. 4 Jagage foolium 6 tükiks, jagage köögiviljad laiali. Peske liha ja lõigake väikesteks tükkideks, asetage köögiviljadele võrdne kogus, seejärel mähkige foolium tihedalt. 5 Pange foolium küpsetusplaadile ja asetage 45-60 minutiks 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju. 6 Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja eemaldage foolium, keerake kott ettevaatlikult lahti, et mitte ennast põletada. Puista peale hakitud ürte ja naudi maitsvat sööki.