Sochniki (kodujuustuga Pirukad) - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Maitse tuttav juba lapsepõlvest! Jah, need on mahlad - pehmed, õrnad ja niisked avatud pirukad kodujuustuga. Need pirukad on väga ilusad ja maitsvad, nii et neid saab valmistada puhkuseks või tööpäevadel.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Vanaema õpetas mulle ka mahlapresside (kodujuustuga pirukad) keetmist ja hiljuti leidsin Internetist hea retsepti. Tainas osutub pehmeks seetõttu, et seda ei pea pikka aega sõtkuma, vaid sellel tuleb lasta külmkapis jahtuda. Täidis osutub väga õrnaks tänu sõelale hõõrutud hapukoorega kodujuustule. Soovitan teil seda retsepti kasutada!

Eesmärk: Lastele / Pärastlõunaseks suupisteks

Peamine koostisosa: Piimatooted / Kodujuust / Tainatoit

: Küpsetamine / Pirukad

Koostis:

• Jahu - 2 klaasi
• Hapukoor - 1/2 klaasi
• Suhkur - 1/2 tassi
• Või - 100 grammi
• Muna - 1 tükk
• Soda - 1 näputäis
• Sool - 1 näputäis
• Kodujuust - 350 grammi
• Suhkur - 2 spl. lusikad
• Manna - 1 spl. lusikas
• Jahu - 1 art. lusikas
• Hapukoor koores - 2 spl. lusikad
• Valk - 1 tükk

Portsjonid: 6-8

Kuidas süüa "Scochniki (kodujuustu pirukad)"

1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. 2. Sõtku tainast. Puder või ja suhkur, lisa muna ja hapukoor. Lisage jahu, sool ja söögisooda, segage kergelt, kuid ärge sõtkuge liiga kaua. 3. Mähi tainas fooliumisse ja jahuta 30 minutit. 4. Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa suhkur, manna, jahu, hapukoor ja kohevaks vahuks vahustatud valk. 5. Rulli tainas välja, lõika sellest välja ringid, pane neile täidis. 6. Mähkige mahlad, pintseldage nende peale munakollane. Küpsetage 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.