Adžika Tomatitest Ilma Küüslauguta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Adžika Tomatitest Ilma Küüslauguta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Adžika Tomatitest Ilma Küüslauguta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Adžika Tomatitest Ilma Küüslauguta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Adžika Tomatitest Ilma Küüslauguta - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: tomatite sidumine 2024, Märts
Anonim

Seekord käisin turul. Küüslauk tundus liiga kallis. Arvasin, et ta pole seda väärt. Kogusin tavalisi sibulaid. Sündis uus retsept. Siit saate teada, kuidas küüslauguvaba tomatiadžikat valmistada.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Adjika ilma küüslauguta valmistatakse samamoodi nagu küüslauguga. See osutub lihtsalt natuke teistmoodi, ilma küüslaugu järelmaitseta. Keegi meeldib, kuid keegi võib olla unustanud selle koostisosa kõige ebasobivamal hetkel. Usu mind, see ei oma tähtsust. Te ei pea poodi ega turule tagasi minema. Asendage küüslauk sibulate, samuti vürtside, paprika või mädarõikaga. Selgub, et pole hullem!

Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks

Peamine koostisosa: Köögiviljad / Porgand / Bulgaaria pipar / Tomat / Kuum pipar

Nõu: Toorikud / Suupisted / Adjika

Köögi geograafia: Kaukaasia

Koostis:

  • Tomatid - 6 kilo
  • Bulgaaria pipar - 1 kilo
  • Kuum pipar - 300 grammi
  • Sibul - 1 kilo
  • Porgandid - 1 kilo
  • Taimeõli - 1 klaas
  • Suhkur - 0,5 tassi
  • Sool - 2/3 tassi
  • Äädikas - 100 milliliitrit

Portsjonid: 10

Kuidas valmistada "Adžikat tomatitest ilma küüslauguta"

Esmalt peate valmistama köögivilju. Peseme tomatid, kelluke ja kuumad paprikad, porgandid. Koorige sibulad. Kui seal on rohelust, ärge unustage seda. Nüüd liigume edasi paprikate juurde. Panin paprikad alati adžikasse koos tomatitega. Punane, kollane, roheline, sellel pole vahet. See annab soovitud maitse. Eemaldage südamik ja terad piprast. Sama teeme ka tšilliga. Lõika viiludeks. Hõõru porgandid riivile. Haki sibul peeneks. Võtan suure kastruli ja valan õli sisse. Praadisin sibulat. Lisan riivitud porgandid. Möödub vibuga. Ma võtan segisti. Panin sinna viilud tomatid, paprika ja tšilli paprika. Ma rebin roheluse lehed maha ja panen sinna. Jahvatan kõik. Viige saadud segu porgandi ja sibulaga kastrulisse. Kuumutage madalal kuumusel keemiseni. Ma küpsetan veel 2 tundi. Siis panin sisse soola, suhkru ja äädika. Lülitan selle poole tunni pärast välja. Steriliseerime purgid, kui soovite, et adžikat säilitataks pikka aega ja ei rikneks. Kuid võite selle lihtsalt purkidesse valada ja keldrisse panna. Valige meetod ise. Saate adžikat kohe süüa.

Soovitatav: